Facilitator - Event level: Jonas Gassmann | Jonas Machnik | Maya Heilmann | Sebastian Heilmann

Market Gardening

Unser Market Garden Kurs ist seit 2018 eine Grundlage für Praktiker & Interessierte den kompletten Überblick und tiefe Einblicke in Aufbau und Betrieb eines Market Gardens mit seinem regenerativen Potential zu bekommen.

Bei diesem über mehrere Jahre entwickelten Kurs tauchen wir mit euch in Theorie und Praxis ein, anschaulich und praxisnah in einem der ersten Marktgärten Deutschlands.

Wir, drei professionelle Marktgärtner von den Zukunftsbauern am Schloss Tempelhof, begleiten euch für drei intensive Tage durch alle relevanten Themengebiete dieses vielfältigen Handwerks:

• Standortwahl & Flächenplanung für einen erfolgreichen Market Garden
• Anlegen der Dauerbeete & ihre Pflege
• Korrekter Komposteinsatz
• Jungpflanzenanzucht
• Bodenbearbeitung & No-Till Market Gardening
• Pflanzung & Direktsaat
• Intelligentes Beikrautmanagement
• Ernte, Aufbereitung & Lagerung
• Geschützter Anbau im Market Garden
• Notwendige & sinnvolle Infrastruktur
• LEAN Management in der Praxis
• Bewährte Geräte & Werkzeuge

Zentraler Schwerpunkt dieses Kurses ist die Vernetzung von Praxiswissen im biointensiven Anbau mit den Werkzeugen & Prinzipien des regenerativen Gemüsebaus.

Daher bekommt ihr auch Einblicke in regenerative Werkzeuge wie Grüne Brücken, Mulch, Mischkultur, Untersaaten, Fermente & Komposttees und ihre Umsetzung und Anwendbarkeit im Kontext eines Market Garden.

Zur Beurteilung der Effekte eurer Arbeit, geben wir euch einfache Analysemethoden an die Hand, die ihr direkt auf eurem Boden anwenden könnt. Denn unser Erfolg als Gärtner ist letztendlich eng verwoben mit der professionellen Pflege unseres Bodennahrungsnetzes und dem Aufbau einer gesunden Bodenstruktur.

Wir freuen uns auf das Eintauchen mit euch!

Eure Zukunftsbauern

Für mehr Informationen & weitere Veranstaltungen: www.diezukunftsbauern.de 

Wir geben euch in diesem Kurs auch einen Überblick über Anbauplanung und Fruchtfolgegestaltung.

Für Projektentwicklung, Liefer-, Anbau- & Fruchtfolgeplanung deines Projektes haben wir speziell den Market Garden Planungskurs entwickelt, die Termine dazu findet ihr ebenfalls auf dieser Webseite, wenn sie angeboten werden (meist im Dezember).

List of available dates:

1. Market Gardening: Produktiv und Regenerativ: Do.. 16.04.2026 18:30 – So.. 19.04.2026 14:00, Jonas Gassmann | Maya Heilmann, , ggf. zzgl. Übernachtung/Verpflegung, Booking Available
2. Market Gardening: Produktiv und Regenerativ: Do.. 08.10.2026 18:30 – So.. 11.10.2026 14:00, Jonas Machnik | Sebastian Heilmann, , ggf. zzgl. Übernachtung/Verpflegung, Booking Available

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