Facilitator - Event level: Jonas Gassmann | Jonas Machnik

Market Gardening

Um einen regenerativen Wandel in unserer Lebensmittelproduktion voran zu treiben, brauchen wir dezentrale und regionale Strukturen im Anbau, um frische Lebensmittel in hoher Qualität für eine gesunde Ernährung auf gesunden Böden zu anzubauen.

Wir haben die Vision eines Netzwerks von regenerativen & produktiven Kleinst-Gärtnereien für eine regionale und saisonale Lebensmittelversorgung.

Als flächen-effizientes Anbausystem mit der Ausrichtung auf hohe Erträge auf kleiner Fläche, konsequenten Komposteinsatz, hoher Bodenschonung und geringer Startinvestition, sehen wir in Market Garden das Potential, zentraler Baustein dieses Wandels zu sein.

Der Kurs

Unser Market Garden Kurs ist seit 2018 eine Grundlage für Praktiker & Interessierte, um einen kompletten Überblick und tiefe Einblicke in Aufbau und Betrieb eines Market Garden mit seinem regenerativen Potential zu bekommen.

Bei diesem über mehrere Jahre entwickelten Kurs tauchen wir mit euch in Theorie und Praxis ein, anschaulich und praxisnah anhand von einem der ersten Market Garden Orte Deutschlands.

Die Seminarleiter sind professionelle Marktgärtner von den Zukunftsbauern am Schloss Tempelhof und begleiten euch für drei intensive Tage durch alle relevanten Themengebiete dieses vielfältigen Handwerks:

• Standortwahl & Flächenplanung für einen erfolgreichen Market Garden
• Anlegen der Dauerbeete & ihre Pflege
• Korrekter Komposteinsatz
• Jungpflanzenanzucht
• Bodenbearbeitung & No-Till Market Gardening
• Pflanzung & Direktsaat
• Intelligentes Beikrautmanagement
• Ernte, Aufbereitung & Lagerung
• Geschützter Anbau im Market Garden
• Notwendige & sinnvolle Infrastruktur
• LEAN Management in der Praxis
• Bewährte Geräte & Werkzeuge

Zentraler Schwerpunkt dieses Kurses ist die Vernetzung von Praxiswissen im biointensiven Anbau mit den Werkzeugen & Prinzipien des regenerativen Gemüsebaus.

Daher bekommt ihr auch Einblicke in regenerative Werkzeuge wie Grüne Brücken, Mulch, Mischkultur, Untersaaten, Fermente & Komposttees und ihre Umsetzung und Anwendbarkeit im Kontext eines Market Garden.

Zur Beurteilung der Effekte eurer Arbeit, geben wir euch einfache Analysemethoden an die Hand, die ihr direkt auf eurem Boden anwenden könnt.

Denn unser Erfolg als Gärtner ist letztendlich eng verwoben mit der professionellen Pflege unseres Bodennahrungsnetzes und dem Aufbau einer gesunden Bodenstruktur.

Wir freuen uns auf das Eintauchen mit euch!

Eure Zukunftsbauern

Für mehr Informationen & weitere Veranstaltungen: www.diezukunftsbauern.de 

Wir geben euch in diesem Kurs auch einen Überblick über Anbauplanung und Fruchtfolgegestaltung.

Für Projektentwicklung, Liefer-, Anbau- & Fruchtfolgeplanung deines Projektes haben wir speziell den Market Garden Planungskurs entwickelt, die Termine dazu findet ihr ebenfalls auf dieser Webseite, wenn sie angeboten werden (meist im Dezember).

List of available dates:

1. Market Gardening: Produktiv und Regenerativ: Do. 24.10.2024 18:30 – So. 27.10.2024 14:00, , ggf. zzgl.Übernachtung/Verpflegung, Booking Available

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