Facilitator - Event level: Jonas Gassmann | Jonas Machnik | Maya Heilmann | Sebastian Heilmann

Unser Market Garden Kurs ist seit 2018 eine bewährte Grundlage für Praktiker:innen und anwendungsorientierte Interessierte. Ziel ist der vollständige Überblick und der tiefgehende Einblick in Aufbau und Betrieb eines Market Gardens – mit Fokus auf regenerative Wirksamkeit und eine saubere, effiziente Umsetzung.

Im Unterschied zu rein digitalen Informationen ist dieser Kurs konsequent erlebnis- und praxisorientiert: Ihr arbeitet nicht nur Konzepte durch, sondern seht und erlebt die Methoden am laufenden, langfristig funktionierenden Market Garden – mit den Abläufen, Werkzeugen und Entscheidungen, die den Unterschied im Alltag machen.

Begleitung durch Profis:

Zwei professionelle Marktgärtner von den Zukunftsbauern am Schloss Tempelhof begleiten euch zwei intensive Tage lang durch alle relevanten Themenfelder dieses vielseitigen Handwerks.

Inhalte:

• Anlegen & Pflege von Dauerbeeten
• Jungpflanzenanzucht
• Bodenbearbeitung & No-Till Market Gardening
• Pflanzung & Direktsaat
• Beikrautmanagement mit System
• Ernte, Aufbereitung & Lagerung
• Geschützter Anbau im Market Garden
• Notwendige & sinnvolle Infrastruktur
• LEAN Management in der Praxis
• Geräte & Werkzeuge – bewährt und nachvollziehbar
• Regenerative Werkzeuge: konkret umgesetzt

Zentral ist die Verbindung von biointensivem Anbau mit den Prinzipien des regenerativen Gemüsebaus.

Ihr erhaltet Einblicke in:

• Grüne Brücken

• Mulch

• Mischkultur & Untersaaten

• Umsetzung, Anwendbarkeit und Praxislogik im Market Garden

Wir freuen uns auf euch!

Eure Zukunftsbauern

Für mehr Informationen & weiteren Veranstaltungen: www.diezukunftsbauern.de

Für Projektentwicklung, Liefer-, Anbau- & Fruchtfolgeplanung bieten wir außerdem den Market Garden Planungskurs im Dezember an (auf dieser Webseite zu finden).

Hinweis: Der Kurs wurde aufgrund von neuer Strukturierung verkürzt auf Freitag - Sonntag. 

List of available dates:

1. Market Gardening Kurs – Durch Erfahrung sicher werden: bewährte Schritte & Tools: Fr.. 09.10.2026 18:30 – So.. 11.10.2026 14:00, Jonas Machnik | Sebastian Heilmann, , ggf. zzgl. Übernachtung/Verpflegung, Booking Available

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